노루궁둥이버섯

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작성자오페라 조회 111회 작성일 2020-10-28 21:05:52 댓글 0

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쓰담쓰담 유혹을 뿌리칠 수 없는 노루궁뎅이버섯(자연산 노루궁뎅이버섯 Hericium erinaceum)

촬 영 일 시 : 2016.9월10일 ~ 10월 26일
장 소 : 강원도 정선의 고산
학 명 : Hericium erinaceum

중국에서는 동그란 노루궁뎅이버섯의 모양이 원숭이의 대가리와 비슷하다 하여 '후두고' 라고 부른답니다.
노루궁뎅버섯은 고산지대의 참나무(활엽수)에 공 모양으로 한두개씩 붙어 자라는데요.
등산을 하다보면 능선주변에서 종종 보이는 우리 자연의 식용버섯이랍니다.
자생지를 살펴보면 고지가 낮은 산에서는 보기힘들고 보통 7부능선부터 보이기 시작합니다.
날이 가물면 능선주변보다는 계곡주변에서 많이 발생하는 것을 보았으니 비가 거의 내리지 않는 해에는
산기슭 계곡주변을 공략하시길 바랍니다.
보통 천고지가 넘는 능선주변. 숲이 너무 울창하지 않고 바람이 잘 통하며 습도가 유지는 되는 곳이라면
노루궁뎅이를 만날 확률이 더 높습니다^^

참고로 참나무의 종류는 보통 졸참나무, 신갈나무, 떡갈나무, 굴참나무, 상수리나무, 갈참나무등으로 나뉜답니다.
늦여름에서 가을까지 고산지대의 능선주변 참나무가 쓰러져 있거나 고사해 있으면 눈을 동그랗게 뜨고 잘 살펴 보시길 바랍니다.
생목의 죽은 가지부분이나 나무의 홈통부분에도 붙어 자라니 살아있는 나무라 해서 그냥 지나치지 마시고 부지런히 동공 투척하시길~~^^

노루궁뎅이버섯은 처음에는 백색으로 성장하면서 몸을 부풀리고 고슴도치처럼 바늘같은 털이 길게 내밀다 성장이 끝날무렵
노르스름(연한 황색)하게 겉 옷을 입는 답니다.

노루궁뎅이버섯을 물에 세척하게 되면 물을 흡수하는 스펀지와 같아서
생으로 드실때에는 맛이 많이 떨어진답니다.
자연에서 겉이 살짝 노르스름하게 건조된 버섯을 따와 겉에 먼지만 털어내어 기름장에 찍어 먹는게 가장 맛이 좋습니다.
구름 : ※ 주의 : 산(국유림·사유림)에서 무단으로 임산물을 채취하는 행위는 불법입니다. 임산물을 채취, 굴취하고자 할 경우 사유지는 사전에 산주의 동의를 얻어야 하고 국유림에서 임산물을 채취하고자 할 경우 지역 국유림관리소에서 임산물 굴취. 채취 허가권을받아야 합니다.  무단 채취 적발시 형사처벌 또는 벌금형입니다. 절대로 동의, 허가없이 임산물을 채취해서는 안됩니다.  " 모든 식물은 우리의 생명이자 후손에게 물려줄 귀한 자원입니다.
새로운 눈으로 식물을 바라보고 자연을 사랑하는 마음으로 함께 공부하시길 바랍니다"
리다리 : 노루는 버섯 축에 들지도 않음
버섯은 송이 능이 표고..라야함
조이어스박 TV : 맛있는 노루궁뎅이 멋지네요
A어썰트 : 전 처음에 누가 노루궁뎅이 먹방이라 해서 진짜 노루궁뎅인가 했더니 아니었네요
맹돌이자연속에서 : 구름님 안녕하세요? 영상 잘봤어요~~^^
[이 개댓기야]야나yana : 이쁘게생겼네요 버섯이
위대한 소라고동 : 깨알 밤송이도 밑에 많이 떨어졌네요!
나나 : 전에는 송이만 채취하고 일반 버섯들은 지나치면서 쳐다보지도 않았는데 ㅜㅜ
나나 : 산에가서 버섯 캐고싶네~~송이.노루궁디 ㅋㅋ
윤찬휘 : 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛. 저는 펜에 살짝 구워먹는데 너무 맛있습니다.

대형 노루궁뎅이버섯 &수실노루궁뎅이버섯의 자생지와 성장과정

노루궁뎅이는100g당 베타글루칸 함량 35~36g의 고함량이며,
항산화효소(SOD)함량 11,000IU로 아가리쿠스버섯의 2배가 넘는 함유량으로 버섯중 1위의 뛰어난 식,약용버섯.
항암,항산화,항염,항당뇨등의 약리작용외에 최근에는 치매 예방및 치료의 기능성으로 뇌 기능 향상의 효용도 밝혀지고 있음.
또한,단백질 함량 24.5%로 버섯 중 가장 많고, 풍부한 영양소로
강장효능,노화방지, 면역력 향상에 주목 받고 있는 유용한 버섯임.
노루궁뎅이.Hericium erinaceus(Bull.)Pers.
수실노루궁뎅이.Hericium coralloides (Scop.) Pers.
정명은 노루궁뎅이로 버섯 자를 붙이지 않으나 관습으로 노루궁뎅이버섯으로 표기했으며,
수실노루궁뎅이는 산림청 보호종 버섯 5종 가운데 1종으로
채취가 금지되어 있음을 밝힙니다.
동백 : 신체허약한 사람에게 좋은 버섯이네요 시중에는 보기드문 버섯 잘보고 갑니다❤❤ 좋아요❤
맹돌이자연속에서 : 저는 수실노루궁뎅이는 아직 못봤어요 노루궁댕이 아파트를 발견했을때 그 기쁨은 ~
순용 : 감사합니다~~
이강만 : 감사 합니다 ,
이한식 : 저도한번따보긴했어요
감촉이.보들보들하더군요
다육앤꽃그림 Flower drew : 노루궁뎅이버섯
지식 얻어갑니다

노루궁뎅이버섯 효능과 먹는법

기능성분이 풍부한 노루궁뎅이버섯의 효능과 먹는법 등을 알아본다.
해수니 : 먹는방법은요???

... 

#노루궁둥이버섯

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